Az emberek eltérő módon viszonyulnak az alkoholhoz. Valaki még egy estét sem bír el egy pohár sör nélkül, míg mások soha életükben nem érintették az alkoholt. Még a diploma nélküli ember számára is egyértelmű, hogy a mindennapi alkoholfogyasztás káros a szervezetre, de mi van, ha az optimális alkoholadagról beszélünk? Mennyit ihat az alkohol egészségügyi hatásainak minimalizálása érdekében? Ez a kérdés sokak számára releváns. Próbáljuk meg kideríteni.
Mennyi alkoholt ne igyon
Azonnal elmondom - ebben a kérdésben nincs egyetértés. Egyes tudósok szerint az alkohol még kis mennyiségben is pusztító hatással van a szervezetre. Mások úgy vélik, hogy kis adagokban az alkohol még előnyös is. És vannak a WHO (Egészségügyi Világszervezet) ajánlásai, amelyek szerint a veszélyes alkoholadag férfiaknál 60 ml, nőknél 50 ml. De mivel nagyon kevesen fogyasztanak tiszta formában etanolt (remélem), a következőképpen néz ki egy abszolút veszélyes adag alkohol a legtöbb számára ismert italok szempontjából:
- 180 g vodka férfiaknak és 150 g vodka nőknek
- 1, 5 l. sör
- 0, 5 l. bor
Abszolút veszélyes alkoholadag- az elfogyasztott alkoholmennyiség átlagos értéke, elegendő a halálhoz.
De ne gondold, hogy ha ennél az értéknél kevesebbet iszol, akkor semmi sem fog történni a testtel. Még akkor is, ha egyenértékű napi 30 ml etanolt fogyaszt (90 g vodkát, 800 ml sört vagy egy nagy pohár bor), súlyosan károsíthatja egészségét.
Mi történik, ha minden nap alkoholt fogyaszt?
A tudósok hosszú ideje kutatják ezt a kérdést. A legfrissebb bizonyítékok szerint az alkohol csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. Részben segít elkerülni az erek koleszterin plakkok általi elzáródását. Miért veszélyes a koleszterin? Keringési problémákat okoz. A vér megszűnik normálisan keringeni az ereken keresztül, mivel koleszterinnel vannak feltöltve, és az ember akár meghalhat is. Az alkohol viszont "kiöblíti" az edényeket, és nem hagyja stagnálni a koleszterint.
Ez azt jelenti, hogy minden nap inni lehet alkoholt? Nem. Ebben az esetben rendkívül alacsony alkoholadagokról beszélünk. Ugyanezek a WHO ajánlásai alapján a szakértők azt tanácsolják, hogy a hét legalább két napján teljesen tartózkodjanak az alkoholtól. Természetesen minél tovább nem iszik, annál jobb.
Az optimális alkoholadag, amely nem nagyon káros az egészségre, sőt bizonyos előnyökkel járhat,150 ml száraz vörösbor.
De ez nem azt jelenti, hogy minden nap meg kell inni egy kis pohár bort, még akkor is, ha számos történet kering az interneten, hogy néhány nagyapa hogyan ivott naponta egy poharat és élt 90 éves koráig. Itt minden egyedi, és számos tényezőt figyelembe kell venni - a krónikus betegségektől az örökletes hajlamig. Nem beszélve arról a tényről, hogy az alkohol kategorikusan ellenjavallt kiskorúak és terhes nők számára.
Ha minden nap alkoholt fogyaszt, a szervezet nem tudja eltávolítani a szervezetből, és olyan betegség kezdődik, mint az alkoholizmus. Három szakasza van, és ebben a cikkben ezeket tárgyaljuk. De először találjuk ki - hogyan hat az ember általában az alkoholra?
Hogyan működik az alkohol
Mi az alkohol tudományos értelemben? Ez az etil-alkohol, amelyet cukor, élesztő és keményítő erjesztésével állítanak elő. És ennek a "nukleáris" keveréknek elképesztő tulajdonsága van: hihetetlenül gyorsan megy keresztül az emésztés minden szakaszán. Vagyis, miközben az ebédlevest (kb. 30 perc) vagy a csirkehúst (legfeljebb 2 óra) emészti, az alkohol gyorsan eléri a célját - az emberi keringési rendszert, néha akár a májat is megkerülve, ha komoly mértékben iszik. Egyszerűen nem képes ilyen nagy mennyiségű alkoholt átengedni magán.
Az alkohol a keringési rendszerben kezdi el végezni a csúnya üzletet: károsítja a vörösvérsejteket (apró testeket, amelyek vért alkotnak), ezért összetapadnak és vérrögöket képeznek. A vérrögök pedig blokkolják a vér áramlását a kis artériákban, és ez az agy erek elzáródásához vezet. Ezért a mérgezés érzése jelentkezik, ami hasonló ahhoz, amikor az agynak hiányzik az oxigénje.
Ezért, ha nem fogyaszt alkoholt mértékkel, az agy folyamatosan ebben az állapotban lesz. Ez sok mentális és fizikai funkció leromlásához vezet - ez egy olyan állapot, amely összehasonlítható egyidejűleg sok alkoholfogyasztással. Egy személy nem állhat normálisan a lábán, és nem ad számot cselekedeteiről.
A tudósok már kimutatták, hogy az alkohol károsítja a DNS-t és növeli a rák kockázatát.
Az alkoholizmus szakaszai
Az alkoholfogyasztás alkoholizmushoz vezet, amelynek három szakasza van.
- Az alkoholfüggőség első szakaszában az ember fokozatosan elveszíti az italmennyiség feletti kontrollt, ami az alkohol kóros vágyának megjelenéséhez vezet.
- A második szakaszban az ember még "immunitást" alakít ki az alkohollal szemben, vagy inkább úgy tűnik neki. Valóban, ha egy személy ebben a szakaszban több mint 1 liter alkoholt fogyaszt, akkor a test látszólag könnyebben kezdi érzékelni az alkoholt. Valójában ez elrejti a súlyos betegségek - hepatitis, májcirrhosis, nyelőcsőrák és gyomorrák - kialakulását.
- A harmadik szakasz alkoholizmusát a személyiség fizikai és szellemi síkban történő teljes leépülése jellemzi. Egy személy már nem fogyaszthat alkoholt, és a legtöbb esetben meghal.
A tudósok úgy vélik, hogy az alkoholizmust örökletes hajlam befolyásolja, amelyet az alkoholt metabolizáló enzimek elégtelen termelése okoz. De valójában az elfogyasztott alkohol mennyisége befolyásolja ezt. Csak nem kell inni, ha rájön, hogy elveszíti önuralmát, és kellemetlen testállapot lép fel.
Miért fordul elő másnaposság?
Ezt a kérdést sokan teszik fel másnap reggel egy mozgalmas mulatság után (általában a "nos, én már biztosan nem iszom" szavakkal). Valójában a magyarázat meglehetősen egyszerű: az alkohol borzasztóan gyorsan bejut a test véráramába, de NAGYON lassan távozik belőle. És az emberi test nem tud teljesen felépülni egy viharos éjszakától, amíg az anyag teljesen el nem pusztul és meg nem emészthető. Így fordul elő másnaposság.
Bizonyára sokan guglizták, hogyan lehet elkerülni a másnaposságot, mielőtt újabb alkoholista eseményeket kezdene ünnepelni. De a válasz egy mondatban foglalható össze: ne igyon nagy mennyiségben, és akkor az alkoholnak ideje lesz elhagyni a testet, mielőtt a feje érintkezésbe kerülne a párnával.
Hogyan kell alkoholt fogyasztani?
A kutatók különbséget tesznek az úgynevezett „északi” és a „déli” modell között. Az elsőbe beletartozik Fehéroroszország, Kazahsztán, a balti országok, amelyek sok alkoholt is fogyasztanak, ráadásul sokkos adagokban, és nem mindig gyakran. A "déli" modell jellemző Spanyolországra, Olaszországra, Görögországra, ahol még gyakrabban iszhatnak, mint más országokban, de egyre kevésbé erős alkoholt: például egy pohár száraz bort vacsoránál. 100 g vodkát senki nem iszik minden nap.
A tudósok egyetértenek abban, hogy a déli modell biztonságosabb az egészség szempontjából, bár továbbra is megjegyzik, hogy a napi alkoholfogyasztás káros az egészségre. Tehát ne használja túlzottan.